 |
 |
Nº Horas:
50 |
|
|
|
Titulación:
Gestión de la Calidad en Alimentación: Appcc y Nueva Norma ISO 22000 |
|
| |
|
Objetivos: |
| |
|
Para qué te prepara: Para implantar sistemas de gestión de la calidad alimentaria segun las normas UNE 51.161 y segun la NORMA ISO 22.000
Dirigido a: a Profesionales del sector alimentario que necesiten formarse en gestión de la calidad y seguridad alimentaria según normas UNE 51.161 y segun la NORMA ISO 22.000
|
|
| |
|
Metodología: |
| |
|
consultar |
|
| |
|
Programa: |
| |
|
1) INTRODUCCIÓN
2)Evolución Definiciones y Conceptos del sistema APPCC.
Principios del APPCC
Aplicación del APPCC
Implantación del APPCC
Soluciones badadas en el APPCC
3) APPCC e ISO 9001:2000.
4) BENEFICIOS DE IMPLANTAR EL APPCC .
5) LEGISLACION SOBRE APPCC .
6) La Nueva Norma ISO 22.000
Responsabilidades
Política de seguridad alimentaria
Responsabilidad y autoridad
Equipo de seguridad alimentaria
Comunicación
Preparación y respuestas ante contingencias
Revisión por la dirección
Gestión Recursos
Realización de productos seguros
Datos de los procesos y de los productos
Análisis de peligros
Diseño del plan APPCC
Operación del sistema de seguridad alimentaria
Diseño del programa de gestión de la seguridad alimentaria
Medición Análisis y actualización del Sistema de Seguridad Alimentaria
verificación del sistema de seguridad alimentaria
Validación del sistema de seguridad alimentaria
actualización del sistema de seguridad alimentaria
|
|
| |
|
Requisitos de acceso: |
| |
|
Bachiller Superior, Formacion Profesional, Estudiantes Universitarios, o Personas Con Experiencia En Empresas Alimentarias. |
|
| |
|
Observaciones: |
| |
|
Para qué te prepara:para profesional del diseño implantación y mejora del sistema APPCC y la nueva Norma ISO 22000
Dirigido a:a Profesionales, titulados, universitarios del sector alimentario que necesiten aplicar el sistema APPCC Y NORMA ISO 22000. |
Acceso Centros
Publica tus cursos
Acceso a Usuarios
Cursos en tu email
