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Nº Horas:
20 |
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Titulación:
Certificado de aprobación |
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Salida Laboral: |
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En la industria hotelera. |
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Objetivos: |
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El objetivo es brindar las herramientas y conocimientos necesarios para poder preparar y comprender presupuestos, leer informes, analizarlos y tomar decisiones estratégicas basadas en la información. |
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Metodología: |
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Para optimizar el aprendizaje de los alumnos y asegurar el cumplimiento de los objetivos establecidos para cada curso, Hotelería Interactiva ha implementado la siguiente metodología de estudio.
Sesiones
Cada sesión tiene varios componentes, entre ellos: una sección de presentación del material, textos adicionales para leer, actividades a realizar, y otros recursos que ayuden en la asimilación de la información como cuadros, reportes, ejemplos y ejercicios prácticos.
Las presentaciones consisten en una grabación del tutor dictando el contenido con una presentación visual que el alumno sigue en forma simultánea, cuyo objetivo es la explicación del tema a tratar.
Además existen archivos de lectura de algunos temas que complementan la presentación y/o recursos que ejemplifican los temas planteados. Esto constituye el marco teórico para que los participantes se informen y contribuyan con sus comentarios al foro de discusión, en respuesta a consignas elaboradas por el tutor.
Comunicación
Los participantes deberán entrar al foro por lo menos una vez por semana para poder participar de los temas propuestos.
El correo electrónico se usará para comunicación entre el alumno y el tutor para realizar consultas que se responderán dentro de las 24 hs. (de lunes a viernes).
Evaluación
La evaluación de la participación y aprobación del curso se hará de acuerdo a lo siguiente:
- Realización de los trabajos prácticos, ejercicios o estudios de casos.
- Participación en los foros.
- Test final.
Se entregará el Certificado de Aprobación del curso sólo a aquellos que hayan cumplido con los puntos mencionados en Evaluación.
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Programa: |
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▪ Sesión 1: Principios contables
▪ Sesión 2: Costos variables y fijos
▪ Sesión 3: Codificación de cuentas
▪ Sesión 4: Presupuesto hotelero: concepto, partes que lo componen, divisiones.
▪ Sesión 5: Presupuesto base cero o punto de equilibrio
▪ Sesión 6: Estadísticas hoteleras
▪ Sesión 7: Presupuesto de Ventas: disponibilidad, ocupación, estructura tarifaria, ingresos, puntos de venta, porcentajes de participación de los puntos de venta.
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Requisitos de acceso: |
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Este curso está dirigido a quienes desean entender cómo se generan los números del negocio hotelero, qué significan y cómo se pueden analizar. |
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Observaciones: |
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Administración Hotelera – Módulo 1, es un curso de dos meses de duración que se ha diseñado con el fin de capacitar a los mandos medios con elementos y herramientas para la toma de decisiones.
Esto se debe a que una de las problemáticas graves de hoy en día, es la falta de conocimiento de los mandos medios para tomar decisiones que estén en línea con el negocio y dirigidas a cumplimentar el presupuesto anual de la empresa.
Para esto hace falta, por un lado, que la dirección comunique los objetivos y medios para llegar a estos objetivos, y por el otro lado que los mandos medios puedan, conozcan y sepan manejar y administrar estos medios (generalmente decisiones de índole o consecuencias económicas) para llegar a cumplimentar las metas pactadas para la empresa.
El curso desarrolla conceptos, aporta información y herramientas que se pueden aplicar a hoteles de cualquier tamaño o categoría.
Los trabajos prácticos incluyen actividades para aplicar los conceptos aprendidos.
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