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Postgrado Análisis Sensorial Y Cata

 
Tipo de Curso: Postgrado 
Temática: Agricultura, Pesca y Alimentacion
Modalidad: online
Precio: 180 €        
Forma de Pago y financiacion: financiación, transferencia bancaria
Centro
INEA
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 Duración:  Consultar Plazas: Consultar
 Horario: No disponible
 
 
 Nº Horas: 30
 Titulación: Certificado
 Bolsa de Trabajo: Este curso tiene bolsa de trabajo
  Objetivos:
    - Introducir al alumno en el conocimiento del análisis sensorial y la cata de vinos.
- Aplicar y desarrollar mediante casos prácticos los conocimientos adquiridos.
- Evaluación final.
  Metodología:
    consultar
  Programa:
    Tema 1: La Cata, Función y Ciencia En Enología
tema 2: Influencia De Los Sentidos En La Cata
tema 3: El Sentido De La Vista
tema 4: El Sentido Del Olfato
tema 5: El Sentido Del Gusto
tema 6: Dificultades De La Cata y Errores De Los Sentidos
tema 7: Técnicas y Mecanismos De La Cata
tema 8: Equilibrio De Los Sabores y Olores
tema 9: Caracteres De Los Vinos y Vocabulario Gustativo
tema 10: La Calidad y Las Cualidades De Los Vinos
tema 11: El Servicio Del Vino
  Requisitos de acceso:
  consultar
  Observaciones:
  consultar
 

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