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Nº Horas: |
40
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Titulación: |
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Bolsa de Trabajo: |
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Salida Laboral: |
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Objetivos: |
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- Apreciar Los Defectos y Cualidades De Los
vinos y Expresarlos;
- Estudiar, Analizar, Describir, Juzgar y
clasificar Los Vinos, Realizar Un Análisis
sensorial De Los Vinos, a Través De Los
cinco Sentidos, y En Especial Del Gusto y El
olfato;
- Seguir Una Metodología Eficaz Para
realizar La Cata.
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Metodología: |
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Programa: |
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- Componentes Del Vino.
- Características Del Vino: Olores, Sabores,
etc.
- Cata Práctica Con Disoluciones De
diferentes Sabores Para Conocer Los
distintos Umbrales.
- Cómo Presentar Un Vino.
- Conocimientos De La Elaboración De Blancos
y Rosados. Cata.
- Conocimientos De Elaboración De Tintos.
- Cata De Tintos Jóvenes, Crianzas, Reservas
y Grandes Reservas De Diferentes Zonas De
producción.
- Conocimientos De Elaboración De Cavas y
generosos. Cata.
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Requisitos de acceso: |
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Observaciones: |
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Los Destinatarios De Nuestros Servicios Son:
empresas, Instituciones y Organismos, Públicos y Privados, Para Mejorar Los Conocimientos y Habilidades De Sus Trabajadores.
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