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Tipo de Curso:
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Curso
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Temática: |
Camarero
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Modalidad: |
a distancia
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Precio: |
consultar
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| Centro |
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PROMOCION Y DESARROLLO DE CURSOS TECNICOS
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Ver + cursos
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Duración: |
consultar
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Plazas: |
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Horario: |
No disponible |
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Presentación de solicitudes: |
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Nº Horas: |
consultar
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Titulación: |
Diploma |
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Bolsa de Trabajo: |
Este curso no tiene bolsa de trabajo |
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Salida Laboral: |
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Objetivos: |
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Metodología: |
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Programa: |
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UNIDAD DIDACTICA I
1.El turismo.
2.Geografía turística de España.
3.Establecimientos.
UNIDAD DIDACTICA II
1.El local.
UNIDAD DIDACTICA III
1.Maquinaria y equipos del restaurante y cafetería.
UNIDAD DIDACTICA IV
1.Material operativo.
UNIDAD DIDACTICA V
1.Salud e higiene.
UNIDAD DIDACTICA VI
1.Salud e higiene.
UNIDAD DIDACTICA VII
1.El personal del restaurante.
UNIDAD DIDACTICA VIII
1.Fase de pre-servicio.
UNIDAD DIDACTICA IX
1.Las ofertas. Otros tipos de servicio.
UNIDAD DIDACTICA X
1.Otros tipos de servicio.
UNIDAD DIDACTICA XI
1.Almacenamiento y control de existencias.
UNIDAD DIDACTICA XII
1.Los métodos de cocinado.
UNIDAD DIDACTICA XIII
1.Los alimentos (parte I).
UNIDAD DIDACTICA XIV
1.Los alimentos (parte II).
UNIDAD DIDACTICA XV
1.Los alimentos (parte III).
UNIDAD DIDACTICA XVI
1.Fondos, salsas y guarniciones.
UNIDAD DIDACTICA XVII
1.Preparación de platos sencillos.
UNIDAD DIDACTICA XVIII
1.Elaboración y terminación de platos ante el cliente.
UNIDAD DIDACTICA XIX
1.Gastronomía española e internacional.
UNIDAD DIDACTICA XX
1.El Bar.
UNIDAD DIDACTICA XXI
1.Los vinos.
UNIDAD DIDACTICA XXII
UNIDAD DIDACTICA XXIII
UNIDAD DIDACTICA XXIV
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Requisitos de acceso: |
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Observaciones: |
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