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Nº Horas:
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Titulación:
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Objetivos: |
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Metodología: |
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Programa: |
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Nutrición y dietética en el entorno escolar y familiar.
1.1-Desarrollo físico.
1.2-Desarrollo intelectual
1.3-Influencia de la alimentación en la salud
1.4-Educar el paladar: sabores, texturas&cómo ir introduciéndolas.
1.5Trastornos alimentarios : anorexia, bulimia, obesidad-
Educación Alimentaria en el entorno escolar y familiar.
2.1-Tipos alimentos.
2.2-Pirámide alimentaria (quitar vino)
2.3-Dieta mediterránea
2.4-Inculcar hábitos saludables
2.5-Chucherías, golosinas, bebidas gas y colas.
2.6-Alimentos: Tipos, cereales, verduras, etc.
2.7- Sabores y texturas ( purés, trocitos, alimentos duros..)
2.8-La importancia de masticar bien.
El comedor escolar
3.1-Necesidad del comedor escolar.
3.2-Socialización en el comedor.(papel del comedor en la socialización).
3.3-Cómo tratar la multiculturalidad en el comedor escolar.
3.4-Comer en familia, comer en compañía.
3.5-Hàbitos higiénicos en el comedor escolar: (manos, dientes, etc. )
3.6-Utilización cubiertos, servilletas.
3.7-Prevención y resolución de conflictos en el comedor escolar.
3.8-Mediación
3.9-Trabajar la convivencia en positivo.
3.10-Legislación sobre comedores escolares: Estatal, Autonómica
3.11-Nuevos planteamientos a tratar con la Administración.
3.12-Actividades del comedor: para trabajar la alimentación, habilidades sociales, visuales,
plásticas, literarias, de grupo, de salud e higiene.
3.13-El juego: Juegos tradicionales, no competitivos, creativos, trabajar en equipo, promover la
lectura, psicomotricidad.
Importancia del trabajo del educador del comedor escolar
4.1-Papel de los educadores
4.2-Actitudes educadoras y no educadoras.
4.3-Prevención accidentes
4.4-Agentes causantes de accidentes
4.5-Situaciones de riesgo en el comedor escolar y en el patio
4.6-Accidentesescolares: tipos, protocolo de actuación
4.7-Nociones básicas sobre primeros auxilios
4.8-Relación educadores centro escolar
4.9-Encargado de comedor: funciones
4.10-Comisión comedor consejo escolar: plan comedor
4.11-Relación con el APA, y con las madres/padres
4.12-Elaboración por parte del educador de un informe diario.
4.13-Elaboración informe trimestral. Objetivos y nivel de cumplimiento
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Requisitos de acceso: |
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Personas que cumplan requisitos mínimos de acceso a la Universidad. Profesionales.
pertenecientes al ámbito del curso.
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Observaciones: |
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Organiza: Departament de Medicina Preventiva, Salut Pública, Ciències de l'Alimentació, Toxicologia i
Medicina Legal
Dirección :
Emilia Ferrer García
Duración : De enero de 2011 a diciembre de 2011. 12,00 créditos
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Colabora : General Asde S.A. |
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