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Nº Horas:
250 |
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Titulación:
Diploma De Posgrado En Industrias Agroalimentarias |
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Bolsa de Trabajo: consultar |
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Objetivos: |
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Conocer ...
La formulación de alimentos a nivel industrial.
Los sistemas de investigación, calidad y control de calidad agroalimentaria así como los sistemas de gestión de aprovisionamientos, de almacén y de expediciones.
Los procedimientos operativos para programar, gestionar y controlar la producción en la industria alimentaria.
El concepto de empresa o explotación ganadera y las técnicas reproductivas habituales.
La manipulación de alimentos, su cocinado, su conservación, etc. para garantizar la seguridad alimentaria así como el manejo e implantación de sistemas de autocontrol basados en el Análisis de Peligros y Puntos de Control Críticos (APPCC). La legislación alimentaria y las: Normas ISO de Gestión de la Calidad (UNE-EN-ISO 9001:2000) y Gestión Medio Ambiental (UNE-EN-ISO 14000) y su implantación.
Los principios básicos que definen la empresa y la organización agroalimentaria, las capacidades agrológicas y agraria de los suelos; la valoración de inmuebles y de empresas, los criterios y los métodos de la valoración agraria. Así como conocer los diversos tipos de sociedades y formas de asociación de las empresas y profesionales del sector.
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Metodología: |
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consultar |
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Programa: |
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Unidad didáctica
1- Higiene alimentaria Sanidad Alimentaria.
2- Calidad y productividad industria agroalimentaria Calidad Alimentaria.
3- Productos alimentarios: condiciones sanitarias y comercialización.
4- Producción y explotaciones ganaderas Ordenación de las Explotaciones Ganaderas.
5- Organización y administración empresas agroalimentarias |
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Requisitos de acceso: |
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Los alumnos interesados deberán enviar un completo CV + foto. Una vez aprobada la pre-matricula los alumnos podrán matricularse en el postgrado. Para la emisión del título de postgrado (no del diploma de especialista) es necesario la presentación de una fotocopia compulsada del título universitario (no es necesario en el momento de la matriculación).
Dirigido a: El postgrado está dirigido a aquellas personas que busquen adquirir una sólida formación que les permita actuar en el sector agroalimentario global, tanto en su área comercial, como en su área de gestión o de asesoramiento legal y de control
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Observaciones: |
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